[에어프라이기] 군고구마 황금 레시피 도전!

에어프라이기로 만드는
군고구마 황금레시피를 집에서 따라해보았다

총 3단계로,
기다림의 시간과 약간의 공수가 들어간다

1단계 : 110도로 30분
2단계 : 160도로 30분
3단계 : 뒤집어서 190도로 30분
(3단계는 고구마 크기에 따라 생략하거나
시간을 줄여도 될 듯)

고구마가 커서 3단계까지 진행하는 중-
(뒤집어서 190도에서 30분)

근데 뒤집으면서 젓가락으로 중간점검을 했을 때
이미 고구마가 다 익은 느낌이었어서
3단계는 10분만 돌렸다

에어프라이기에서 꺼냈을 때
고구마에서 꿀물 같은게 팡 터져서 흐르고 있었다

과연 밖에서 파는 군고구마처럼
속이 잘 익었는지 잘라보았다

(손으로 반을 쫙 가르고 싶었으나
너무 뜨거웠음..)

암튼 결과는 대성공!!

밤고구마가 마치 호박고구마처럼
쫀득해지고 꿀이 줄줄 흘렀다

에어프라이기로 집에서도 군고구마를
손쉽게 만들 수 있어서 참 좋다