사골칼만이와 보쌈 정식을 먹어본 후
거의 한달만에 방문한 ‘황생가 칼국수’
오늘은 매운 음식이 땡겨서
메밀막국수(8,000원/비빔)를 먹어봤다
메밀면 위에
계란 반개, 무절임, 상추, 오이가 올라가 있다
잘 비벼주니 아주 먹음직스러운 빛깔이 됐다
양념은 감칠맛 나면서
고춧가루가 팍팍 들어가서
먹다보면 은근히 맵다
메밀면은 쫄깃하면서도 부드러워서 식감이 좋았다
맛있게 먹었는데 메밀이라 소화가 빨라서 그런지
오후 5시쯤 되니 배가 엄청 고파졌다
다음에는 먹게 되면
만두랑 같이 먹어볼 생각이다
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